Le format de fichier CR3 est un format d'image RAW propriétaire développé par Canon. Il succède au format CR2 et est utilisé par les appareils photo numériques Canon récents pour stocker les données d'image brutes capturées par le capteur de l'appareil. Ce format contient toutes les informations enregistrées lors de l'exposition, y compris les données colorimétriques, les métadonnées et les réglages de l'appareil. Contrairement aux fichiers JPEG, les fichiers CR3 ne sont pas compressés avec perte, ce qui signifie qu'aucune donnée d'image n'est supprimée. Cela offre une plus grande flexibilité lors du post-traitement, permettant aux photographes d'ajuster l'exposition, la balance des blancs et d'autres paramètres sans dégrader significativement la qualité de l'image. Les fichiers CR3 intègrent souvent la technologie Dual Pixel RAW de Canon, qui fournit des informations supplémentaires pour affiner la netteté et le bokeh après la prise de vue. Le format CR3 prend également en charge des tailles de fichiers plus réduites par rapport au CR2, grâce à l'utilisation d'un algorithme de compression plus efficace, tout en conservant une haute qualité d'image. Les fichiers CR3 sont généralement plus volumineux que les JPEG mais plus légers que les TIFF, offrant un équilibre optimal entre taille de fichier et qualité. Ils sont principalement destinés aux photographes professionnels et aux passionnés qui exigent la meilleure qualité d'image possible et un contrôle maximal sur le post-traitement.